Zwiebeln schälen – Ohne Tränen

Koch Tom Wascht erklärt in diesem Video wie Zwiebeln sich am besten schälen lassen. Dass Zwiebelschneiden uns die Tränen in die Augen treibt, liegt an den schwefelhaltigen Inhaltsstoffen. Zwiebeln enthalten Enzyme, die beim Anschneiden frei werden und die Schwefelverbindungen so verändern, dass sie unsere Schleimhäute reizen.

cool good eh love2 cute confused notgood numb disgusting fail