Veganer Weihnachtskuchen

Es ist schwer einen Weihnachtskuchen zu finden, der gluten-,zucker- und dann auch noch vegan ist. Doch dieser vegane Weihnachtskuchen ist eine Ausnahme!

Benötigt werden:

  • 450g Mincemeat

  • 225g Buchweizenmehl

  • 3 Teelöffel Backpulver

  • 150g Kokosnuss-Zucker

  • 150g weiche Butter

  • 175g trockene Früchte

  • 50g Walnüsse

  • Saft von einer Orange und Zitrone

  • 3 mittlere Eier

cool good eh love2 cute confused notgood numb disgusting fail