Soljanka – deftig und würzig

Suppenwoche: Tag 3

Soljanka – Deftig, würzig und Low Carb. Die Soljanka ist eine würzige säuerlich-scharfe Suppe mit verschiedene Fleischsorten – eine herzhafte Suppe für Fleischesser. Hierzu sind meistens keine Beilagen mehr nötig. Garniert kann die Suppe mit Zitronenscheiben oder saurer Saune werden. Als Getränk wird in Russland traditionell normalerweise Wodka gereicht.

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