Pistazien Macarons selber machen

Macarons sind die perfekte süße Kleinigkeit – schön anzuschauen, nicht zu süß, perfekt als Geschenk und ein Genuss bis zum letzten Bissen.

Das brauchst du:
72 g Eiweiß
245 g Puderzucker
0,25 TL grüne Lebensmittelfarbe (Pulver)
50 g gemahlene Mandeln
10 Pistazien
150 g Butter
15 g Marzipan
2 Zitronen
1 EL Zitronenmarmelade

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