Skyr Kuchen mit Heidelbeeren: kalorienarm und lecker

Ein ganz besonderer Tipp für die nächste Geburtstagsparty ist dieser isländische Skyr-Heidelbeerkuchen. Er vereint einfache Zubereitung und delikaten Genuss.

Das benötigst du für das Rezept:

• 450 g Skyr, alternativ saure Sahne
• 300 g Mehl (Weizen- oder Dinkelmehl oder gemischt)
• 500 g Heidelbeeren, alternativ auch andere Beeren
• 100 g Zucker für den Teig und 50 g für die Füllung
• 1 TL Backpulver
• 150 g Butter
• 2 Eier
• 1 TL Vanillezucker

Die Schritt-für-Schritt Anleitung findest du im Video. Wir wünschen dir viel Spaß bei der Zubereitung.

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