Käsekuchen-Törtchen mit Orange und Feige

Bei diesen tropischen Temperaturen bleibt der Appetit oft aus. Doch Sally stellt euch in diesem Video ihre erfrischenden Feige-Käse-Törtchen vor.

Du benötigst für dieses Rezept: 

Teig

– 120 g Butter
– 150 g Butterkekse od. Spekulatius od. gemischt
– 1  unbehandelte Zitrone (Abrieb)

Zum Besprühen

– Backtrennspray
– 40 g Grieß

Füllung

– 400 g Frischkäse
– 400 g Quark
– 1  unbehandelte Orange Schale & Saft
– 80 g Puderzucker
– 2  Eier
– 40 g Stärke
– 1 TL Vanilleextrakt

Dekoration

– 60 g Honig
– 1  unbehandelte Orange
– 6  Feigen (Statt Feigen lassen sich auch andere Früchte als Topping nutzen)
– Minze

Viel Spaß beim Nachbacken!

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