Gesund: Grünkohl-Smoothies

Grünkohl ist nicht nur lecker, sondern ein wahres Superfood. Michael Tokarski erklärt auf seinem Kanal „Der Bio Koch“, wie Du den perfekten Smoothie zubereitest. Er ist kinderleicht und flott gemacht.

Smoothie-Rezept

Zutaten: 

  • Zwei gute Hände voll Grünkohl (entspricht ca. 100 g)
  • Zwei Orangen
  • Eine Mango
  • Zwei große Gläser Wasser

Anleitung:

  1. Zur Vorbereitung schälst Du die Orangen, entfernst die Schale von der Mango und schneidest sie in Würfel und wäschst den Grünkohl gründlich. Wähle ruhig eine reife Mango, da diese ihren Geschmack deutlicher entfaltet.
  2. Im nächsten Schritt gibst Du alle Zutaten in einen Mixer. Beginne mit dem Grünkohl. Zupfe ihn dazu in kleine Stücke. Die Orangen kannst Du mit Kernen dazu geben, denn diese sind besonders gesund. Füge als letztes die Mango hinzu und fülle das Ganze mit dem Wasser auf.
  3. Nun geht es ans Mixen. Das kann je nach Mixer einige Minuten dauern. Wichtig ist, dass die Zutaten wirklich gründlich zerkleinert werden. Schaue einfach nach einiger Zeit mal in das Gefäß hinein…
  4. …und fertig ist der Grünkohl-Smoothie. Sieht er nicht toll aus? Der kräftige Grünton fällt sofort ins Auge. Das Rezept reicht übrigens für zwei Portionen. Guten Appetit!
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