WM: Finale mit Fußball-Torte

Steigt bei euch eine WM-Party? Dann überrascht eure Gäste mit dieser Fußball-Torte!

Anleitung
Ihr benötigt dazu einen Biskuit-Boden und eine Schoko-Ganache. Hier kommt die Technik: Legt eine Schüssel mit Frischhaltefolie aus und füllt sie mit ein wenig Ganache. Verwendet dazu einen Spritzbeutel. Stecht dann aus dem Biskuit-Boden einen kleinen und einen großen Kreis aus. Der kleinere Biskuit-Teig kommt nun auf den gefüllten Boden, darauf wieder eine Schicht Ganache und schließlich der große Biskuit Teig. Den Rand mit der Schokomasse auffüllen und für zwei Stunden in den Kühlschrank stellen.

Nun stürzt ihr die Schüssel und löst den Kuchen von der Folie. Ist die Form noch nicht perfekt, einfach noch ein bisschen Ganache dazu geben, glatt streichen und zurück in den Kühlschrank stellen.

Für die Dekoration druckt ihr diese Schablone aus https://www.marcelpaa.com/wp-content/uploads/2016/09/Fussball-Schablone.pdf und schneidet ein 5-Eck sowie ein 6-Eck aus. Legt das 5-Eck auf einen schwarzen, das 6-Eck auf einen weißen Rollfondant und schneidet es 6 bzw. 10 mal aus. Beginnt nun am höchsten Punkt eurer Halbkugel mit einem schwarzen 6-Eck und legt weiße Formen darum, sodass ein Fußballmuster erkennbar ist. Um den „Fußball“ grünen Marzipan als Rasen platzieren und eure WM-Torte ist fertig.

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