Engelsaugen Plätzchen backen

Noch auf der Suche nach den passenden Plätzchen für Weihnachten? Wie wäre es dieses Jahr mit selbst gemachten Engelsaugen? Wie die klassischen Weihnachtsplätzchen gelingen, zeigt diese Video-Anleitung.

Alle Zutaten zusammen mit den Knethaken zu einem glatten Teig verkneten. Für 1 – 2 Std. kalt stellen.

Ein Backblech mit Backpapier auslegen. Den Backofen auf 200 Grad Ober-/Unterhitze (Umluft ca. 180 Grad) vorheizen.

Aus dem Teig kleine Kugeln formen und aufs Backblech setzen. Mit einem in Mehl getauchten Kochlöffelstiel Löcher in die Kugeln bohren. Achtung – bitte nicht durchbohren!
Die Konfitüre glatt rühren und mit einem Spritzbeutel in die Vertiefungen der Teigkugeln füllen.

Im vorgeheizten Backofen 10 – 15 Minuten backen. Bitte beobachten! Sie dürfen nicht zu braun werden. Auskühlen lassen, dann mit Puderzucker bestäuben.

cool good eh love2 cute confused notgood numb disgusting fail