5 kreative Rezepte mit altem Brot

Nicht selten fällt beim Blick in die Küche auf, dass das Brot schon wieder trocken geworden ist. Genau dafür hat You Tuberin Hannah vom Kanal „Klein aber lecker“ jetzt eine Lösung. Sie zeigt euch in ihrem Video „5 leckere Rezepte mit altem Brot“, dass man auch aus altem Brot noch so einige Köstlichkeiten zaubern kann.

Beim ersten vorgestellten Rezept handelt es sich um die Süßspeise „Mandarinenmichel“, welche mit Milchbrötchen vom Vortag zubereitet wird. Während sich dieses Gericht im Backofen befindet, bereitet Hannah zugleich Brotchips aus einem alten, vollständig durchgetrockneten Baguette zu. Dazu schneidet sie dieses in hauchdünne Scheiben, beträufelt es mit Olivenöl und würzt die Chips. Auch dieser Snack gelangt dann in den Backofen. Darauf folgt ein Brotsalat-Rezept mit Ciabatta Brot, welches in der Pfanne mit Tomaten, Olivenöl, Basilikum und Knoblauch zubereitet wird. Das vierte Rezept besteht aus alten Brezeln, welche mit verschiedensten Zutaten kombiniert zu Knödeln geformt werden. Zuletzt stellt Hannah das Gericht „Arme Ritter“ vor. Hierbei wird ein altes Toastbrot in Milch mit Eiern eingelegt und anschließend angebraten.

Viel Spaß beim Nachmachen!

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