30 Euro/Woche Vegan Challenge

In diesem Video testet „yummypilgrim“, ob es möglich ist, sich mit nur 30 Euro pro Woche vegan zu ernähren?

An ihrem letzten Tag gönnt sich die You Tuberin nochmal besonders leckere Snacks. Hier die dafür benötigten Zutaten:

Beeren-Joghurt mit Granola

  • Mix TK Himbeeren Heidelbeeren
  •  Einige EL Sojajoghurt
  • Einige EL Granola

 Ras el-Hanout Möhren mit Pita und Gurken-Joghurt für 2 Portionen:

  • 4 große Möhren
  • 1 EL Öl
  • 1 TL Zucker
  • Prise Salz
  • 1 TL Ras el-Hanout


Gurken-Joghurt:

  • 1/2 Gurke, geraspelt
  • 1 EL Sojajoghurt
  • Salz/Pfeffer
  • Zitronensaft
  • 1 EL Olivenöl
  • 1 EL frischer Koriander mit Pitabrot und Kichererbsensalat (Rezepte von Tag 4 ) servieren.

Veggie Bowl aus dem Ofen für 2 Portionen:

  • 3 Kartoffeln
  • 1 EL Öl
  •  1/2 TL Kurkuma
  •  1/2 TL Knoblauchpulver
  • 1/2 TL Salz
  • 1 TL Paprikapulver, edelsüß
  • Pfeffer

Die gesamte Challenge findet Ihr hier!

Viel Spaß beim Nachmachen!

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