14 Fakten, die du schon immer über Kürbisse wissen wolltest

Kürbisse sind beliebte Dekorationen zu Halloween. Sie kommen in einer Vielzahl von Formen, Größen und Farben. Kürbisse sind kalorien-, fett- und natriumarm sowie ballaststoffreich. Sie gelten als gute Quellen für Vitamin A, Vitamin B, Kalium, Eiweiß und Eisen.

Das Schnitzen von Kürbissen entwickelte sich aus der keltischen Tradition des Samhain Festes. Hier wurden jedoch zunächst Rüben geschnitzt, um böse Geister zu vertreiben. Als die Iren in die USA einwanderten, fanden sie eine Menge Kürbisse vor und nutzten schließlich sie.

Das Fest Samhain markierte den Beginn der Winterzeit. An diesem Tag fürchteten sich die Kelten vor Wesen aus der Unterwelt. Deshalb wurden Rübengesichter geschnitzt, um die Geister abzuschrecken. ©iStock
Das Fest Samhain markierte den Beginn der Winterzeit. An diesem Tag fürchteten sich die Kelten vor Wesen aus der Unterwelt. Deshalb wurden Rübengesichter geschnitzt, um die Geister abzuschrecken. ©iStock

Wissenswerte Fakten über Kürbisse

  1. Das Wort „Kürbis“ kommt ursprünglich vom griechischen Wort „pepon“, was übersetzt „große Melone“ bedeutet.
  2. Kürbiskerne lassen sich rösten. Sie sind ebenfalls sehr nahrhaft.
  3. Kürbis kann als Lebensmittel gebacken, geröstet, gedämpft oder gekocht werden.
  4. Kürbisse zählen zur Familie der Kürbisse. Zu dieser zählen außerdem Gurken, Honigmelonen, Wassermelonen und Zucchini.
  5. Ihren Ursprung haben Kürbisse in Mittelamerika. In Mexiko wurden Samen von Kürbispflanzen gefunden, die über 7000 Jahre v. Christus zurückreichen.
  6. Kürbisse wachsen sogar in Alaska.
  7. Morton in Illinois (USA) gilt als Kürbishauptstadt.
  8. Kürbisblüten sind auch essbar.
  9. Früher wurden Kürbisse empfohlen, um Sommersprossen zu entfernen und Schlangenbisse zu heilen.
  10. Kürbisse bestehen zu 90 Prozent aus Wasser.
  11. Es gibt weiße, gelbe, grüne oder blaue Kürbisse.
  12. Im „Cinderella„- Märchen wird aus einem Kürbis eine goldene Kutsche.
  13. Kürbisse lassen sich einfrieren und so bis zu sechs Monate frisch halten.
  14. Der deutsche Kürbis-Meister ist der bayrische Züchter Michael Adam. Sein Gemüse brachte 687,5 Kilo auf die Waage! 
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